Le chef,
Francisco Merino
Le Chef Franscico Merino, originaire de Burgos en Castille et fort d’une grande expérience dans les plus belles maisons en Europe et plus précisément à Paris auprès de Chefs cuisiniers tels qu’Hélène Darroze, Eric Frechon ou d’Eric Briffard, annonce l’ouverture de son premier restaurant gastronomique au 10 de la rue Saint-Didier dans le 16ème arrondissement de Paris.
Le Chef y propose une cuisine française raffinée, sans fausses notes, aux accents méditerranéens où l’excellence et les techniques culinaires françaises sont à l’honneur sans oublier ses origines espagnoles…
Passionné, il sélectionne rigoureusement des produits de qualité et de saison qu’il transforme au gré de ses envies, de son imagination, pour en offrir toutes les saveurs. La capacité du Chef Francisco Merino à rechercher constamment l’excellence se reflète tant dans la présentation visuelle que dans le goût de chaque assiette. Son talent s’exprime à travers des créations savoureuses, colorées et créatives, offrant ainsi une expérience culinaire mémorable. Chaque semaine, Francisco Merino aura le plaisir de faire découvrir un tout nouveau menu pour le bonheur et le plaisir de ses convives.
ET LE RAFFINEMENT SE RENCONTRENT POUR OFFRIR UN CADRE UNIQUE
Les deux marches franchies, la porte s’ouvre puis le rideau s’écarte pour dévoiler en face de l’entrée, une cuisine ouverte sur la salle avec le Chef Francisco Merino derrière son piano conférant ainsi au lieu une atmosphère conviviale et un sentiment de proximité comme si il s’agissait de sa salle à manger : un joli parquet au sol, le vert des oliviers de la ferme de son enfance au mur, des fauteuils écrus accueillants, un joli nappage sur les tables…
Chaque détail a été soigneusement pensé et conçu pour créer un lieu sympathique tel un cocon chic et chaleureux.
Que ce soit pour une occasion spéciale, des repas d’affaires ou simplement pour une soirée entre amis, F offre un environnement distingué à deux pas du Trocadéro, de la Place de l’Etoile et des Champs-Elysées…
Un lieu,
unique et raffiné
Menus
Réserver une table
Le restaurant est ouvert:
Du Mardi au Samedi de 12h à 14h et de 19h à 22h
Vous pouvez également réserver par téléphone:
Entre 14h et 20h au 09 83 05 21 72
Nous trouver
Le restaurant est situé au
10, rue Saint Didier - 75116 Paris